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清涼香甜水果冰舒顏萃十九年不變的好滋味 蕭尚華花蓮縣招牌水果冰,以傳統刨冰方式,加入糖水與7~8種現切時令水果,再加入些許紅豆提味,甜而不膩,非常清涼爽口。(攝影/蕭尚華)蕭尚華花蓮縣 每個城鎮都有一些古早味的店,小吃也好、冰品店也好,支持這些老店經營下去的動力,除了滿足生活需求外,另一方面或許是為了延續對地方上的情感、對鄉親的服務、徵信以及對生活上的知足與快樂的態度吧! 花蓮林森路上的我行我素冰果店,在地經營19年,對花蓮人而言應該都不陌生,許多人從小吃到大,即使到外地讀書或工作,回來花蓮也還是會光顧這間樸實又充滿人情味的飲冰店。 19年了,我行我素的冰品和果汁沒有太大的改變,遵循傳統、堅持衛生、品質、和健康等訴求,秉著良心與用心,呈現出一碗碗料好實在的冰品和一舒顏萃杯杯現打的果汁,希望客人吃的健康也開心。 我行我素冰店是由幾位親戚共同經營的,樂天知命的態度讓每個人工作起來都很開心,與客人的互動也非常親切良好。經營者之一的劉小姐表示,店裡的水果都是他們自己親自挑選購買的,冰品的配料也是房貸二胎自己熬煮的,無添加物、不採用水果罐頭。 像是招牌水果冰,就是借錢以傳統刨冰方式,加入糖水與7~8種現切時令水果,再加入些許紅豆提味,雖然是刨冰,但細緻的清冰入口即化,搭配淡淡水果清香的糖水,甜而不膩,非常清涼爽口,而每樣水果也很香甜,其中的鳳梨也是用新鮮鳳梨去熬煮的,即使是簡單的冰品,也非常用心製作。 此外,檸檬牛奶冰也是滿特別的一道冰品,將新鮮檸檬現打,加點糖,再淋到刨冰上,加上煉乳,酸酸甜甜的滋味也是許多客人喜愛的冰品之一喔!(攝影/蕭尚華)
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